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身につく授業

好きだけで終わらせない
理由が京都製菓にはある。

かわいいケーキを見るとワクワク。
「うまく焼けるかな?」と、オーブンの前でドキドキ。
素敵なカフェに出会うと「いつか自分もこんなお店を・・・」
あなたの“好き”や“憧れ”を大切に育んで、
ホンモノのプロへと導くのがtaiwaの仕事です。
頼れる先生や、充実した設備、同じ夢を持つ仲間に囲まれて、
とことん好きなことに打ち込もう!

おもてなし京都の、感性を学ぶ

歴史と伝統を守りながら、新しいものもしなやかに取り入れ、
他のどこにもない文化を育んできた京都。
製菓・製パンの分野でも、格式ある老舗がいくつもあるかと思えば、
若くて個性的なお店が次々と生まれ、
ゆたかな食文化を織り成している。
世界を魅了しつづけるこの街で、学び、遊び、暮らすことは、
あなたのかけがえのない財産になるはず。

あったかい先生が、すごく親身。

先生から教えてもらえるのはお菓子づくりのすべて。
基礎を大切にした実習は
一人ひとりのレベルや個性に合わせて。
技術だけでなくお菓子づくりに大切な
「おもてなしの心」についても学ぶ。

リアルな演習で、実践力を鍛える。

自分たちでつくったお菓子やパンをお客様に販売・提供し、
大量生産の技術や接客のマナーを学ぶ。
お客様から「ありがとう」と言われた瞬間、
自分たちがつくったケーキが完売した瞬間、
この世界に進みたい気持ちがさらに大きくなった。

念願の! 就職で、夢のツヅキ。

就職について、初めは何もわからなくても、大丈夫。
就職活動のための授業「キャリアプランニング」を通して、
自分の進みたい道、働きたいお店が見えてくる。
履歴書の書き方や模擬面接、
先生と一緒に練習するたびに自信がついてくる。
憧れのお店で働くこと、
京都製菓だから実現できたのかも。