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製菓校What'sNew

製菓校のとれたて最新情報をお届けしますっ

DATE:2016年11月29日

ふれあいスイーツ研修

パティスリー・ショコラ上級科の田中 利菜、藤原 莉子ですexclamation

今日は、ふれあいスイーツについてご紹介しまするんるん (音符) ぴかぴか (新しい)

 

今回のふれあいスイーツでは京都市にある高齢者福祉施設に訪問しました

実施前の約1ヶ月間、どんなお菓子を作るか、

どのような流れで作業するかなどメンバーで話し合い準備してきましたo(○`・д・´○)ノ

 

お菓子の準備は、ネットをかぶり手袋を着用し衛生面に注意し作業します

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今回は、高齢者の方の食事制限などがあるため、お菓子の材料ひらめきを工夫 し、作りました

試行錯誤して完成したお菓子がこちらです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶黒ハート ぴかぴか (新しい)

3

4

 

施設では、事前に考えたレクレーションで体を動かし

その後、私たちが作ったお菓子を食べていただきましたほっとした顔

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自分たちで一からレシピ鉛筆 を考えるためとても大変でしたが、

良い経験になりましたぴかぴか (新しい)

私たちが作ったお菓子を食べていただいたみなさんが笑顔わーい (嬉しい顔) ぴかぴか (新しい) になる喜びを改めて感じられましたハートたち (複数ハート) ぴかぴか (新しい)