京都製菓製パン技術専門学校
京都製菓製パン技術専門学校

学校見学会開催!『京都西山高等学校様』

学校見学会を開催!『京都西山高等学校』の皆様に来校いただきました!

10/21(木)に京都製菓製パン技術専門学校にて、京都西山高等学校来の1年生の皆様を対象に学校見学会を開催させていただきました。

今回は洋菓子分野や製菓の学校についてもっと詳しく知っていただくために、洋菓子体験実習と学校説明会を実施しました。

 

洋菓子体験実習では

『モンブランパンケーキ』

にチャレンジ!

まずは普段の授業と同じように、先生がデモンストレーション!

 

簡単そうに作っていますが結構難しそうです。

 

 

先生のデモンストレーションを見た後は実際に体験!
まずはパンケーキの生地を作ります

 

生地ができた後は、火加減に注意しながら焼いていきます

 

パンケーキは火加減が難しく、少し焦げてしまうことも・・・冷や汗 (顔)

ただ何度も練習すれば必ずうまくなるので、練習あるのみです!!

 

最後にパンケーキをきれいに盛り付けをしていきますぴかぴか (新しい)

 

そして

『モンブランパンケーキ』の完成ですぴかぴか (新しい)

最後はみんなで美味しくいただきましたレストラン

京都西山高等学校の皆様

洋菓子体験を楽しんでもらえたようで良かったです!

今度はぜひ和菓子やパンにもチャレンジしてみて下さいねぴかぴか (新しい)

またの来校をお待ちしております!また色んなお菓子を一緒に作りましょうバースデー