京都製菓製パン技術専門学校は、京都市、（株）Mizkan Holdings（以下、ミツカン）と連携し、 パン上級科で開講される「ベーカリーショップ　マネジメント実習Ⅰ・Ⅱ」において、「食品ロス×企業課題×ベーカリー」をテ … 続きを読む 【パン上級科】産学公連携「食品ロス×学生ベーカリープロジェクトin京都」始動！