オリジナルレシピで競う！taiwaスイーツコンクール2022が開催されました！
2022年11月26日
taiwaスイーツコンクールとは？
「洋菓子部門」「パン部門」「和菓子部門」の3つの部門で実施します！
それぞれの部門のお題に沿ったスイーツやパンを学生自身が考え、オリジナルのレシピで競います。
10年以上続いている、コンクールなんですよ
☆★今年のテーマをご紹介★☆
【洋菓子部門】パティスリーで販売するポーションサイズの冷菓
【和菓子部門】餡と野菜を組み合わせた菓子
【パン部門】京都を連想させるパン
学生達はこのテーマを基にレシピ（ルセット）を考え、
ルセット審査を通過した学生達がコンクール当日に技術を競うという流れで、このコンクールは進んでいきます！
技術＆試食審査の様子
ルセット審査を通過した学生さんは、本番に向け練習を重ね本番を迎えました
コンクール独特の雰囲気があり、緊張しながら製造されている学生も多くいました
結果と共にオリジナルスイーツを大公開★
＊洋菓子部門
★最優秀賞
Lapin
★優秀賞
懐郷
＊パン部門
★最優秀賞
～京都の具材がどっさり入った～京風だし巻きまんぷくパン
★優秀賞
みやこあんぱん
＊和菓子部門
★最優秀賞
暮れ賑わい
どの作品もとても完成度が高く、みなさんのこれからの活躍が楽しみです
出場された皆さま本当にお疲れ様でした♪
当日の様子は、Instagramにて動画で順次公開予定！是非併せてチェックしてみてくださいね
