株式会社リクルートグループ・リクルート進学総研主催「キャリアガイダンス」TOPインタビューに、 京都製菓製パン技術専門学校校長のインタビューが掲載されました！ 今年度新たに新設した授業『京都遊学』についてや、 AIツール […]

2023年8月23日（水）京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校合同開催のオープンキャンパスにて、株式会社ロマンライフが運営する洋菓子店「京都北山マールブランシュ」の齋藤グランシェフ＆卒業生の西川さんによる特別デ […]

2023年8月23日（水）京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校合同開催のオープンキャンパスにて、株式会社ロマンライフが運営する洋菓子店「京都北山マールブランシュ」のグランシェフ＆卒業生による特別デモンストレーシ […]

「AIアプリによる製菓衛生師国家試験対策学習の効果検証」というテーマで、 本校教員（学校法人大和学園 京都製菓製パン技術専門学校鹿田星・植原大輔）より発表がなされました！ 本研究では、遠隔教育およびデジタルツールによる教 […]

2023年7月5日（水）に、京都製菓製パン技術専門学校で京都府の農業系の学科を持つ学校様の「京都府高等学校農業教育研究会」が開催され、丹後緑風高校（久美浜学舎）、農芸高校、須知高校、福知山高校（三和分校）、清新高等学校、 […]

京都製菓製パン技術専門学校の黒岩卓夫講師が教育連携の一環として 丹後緑風高等学校久美浜学舎　アグリサイエンス科２年の生徒が 考案したオリジナルスイーツの試作試験のアドバイザーを務めました。 アドバイスはZOOM会議形式で […]

令和４年１０月１２日に和菓子“菓銘をもつ生菓子（煉切・こなし）”が、文化庁の審査を経て「登録無形文化財」に登録されました。 こうした中、学校法人大和学園京都製菓製パン技術専門学校では多彩な和菓子の製作に加え和の「伝統」と […]

本日は京都府内の高校教員の先生方で構成される京都府高等学校農業教育研修会を開催しました！ 京都府内の農業学科設置校の先生方に来ていただき、京都調理師専門学校が取り組んでいる地域連携やDX教育の推進、学校説明会や実習、VR […]

産学公連携食品ロス×学生ベーカリープロジェクト in Kyotoの取り組みにつきまして、 先日、京都私学振興会賞、私学振興賞Ⅱを受賞いたしました！ 京都私学振興会賞、私学振興賞Ⅱ　は 特色ある教育計画を実施して、成果をあ […]