先日第44回京都府専修学校各種学校体育大会が開催され京都製菓製パン技術専門学校の学生34名が参加いたしました！ 競技種目は卓球とバレーボールです！   皆さんいい表情ですね！ 白熱した戦いの末見事賞を...

スキルアッププログラム「バリスタ専攻科」をご紹介 ――――――――――――――――――――――――――――― スキルアッププログラムとは？ 放課後や土曜日・長期休暇など、授業以外の時間に開講し さらに...

製パン発展実習の授業をご紹介 この授業では、前期の商品開発演習で作成したルセットをもとに試作品を作り、 プレゼンテーションを行います！   今回はいよいよプレゼンテーションと味覚審査を行いま...

製パン発展実習の授業を紹介します この授業では第１回から第３回目で、 前期の商品開発演習で作成したルセットをもとに試作を行います！   今回は８種類のパンをつくりました！！     　 初め...

スキルアッププログラム『製パン専攻科』第４回が9/21に実施されました!　今回が最終回！作成したパンの食べ方提案も含んだ盛りだくさんの内容でした！参加学生も大満足の様子をご紹介いたします！ 【スキルア...

夏休みが明け、後期の授業も本格的にスタートし、和菓子上級科2年次の授業にお邪魔しました！ 今回の授業では「有職菓子御調進所 老松」より 中丸 剛志様にお越しいただきました。 授業では「こなし」という菓...

『製パン専攻科』第３回が9/14に実施されました!　今回３回目とあって参加学生も慣れてさまざまな種類のパンを器用に作成している姿をご紹介いたします！ パン生地に切り目をいれる「クープ」！！！一見簡単そ...

『製パン専攻科』第２回が8/28に実施されました今回は本専攻科の特色である大型機器を紹介します！ 『製パン専攻科』では、実際のパン屋さんで使用されている機械を学生自らが使ってパンを作成していきます！今...

京都製菓製パン技術専門学校の大人気ショップ「T’s Miyabi」で、この度京都製菓の夜間部の学生が予約販売を行うことが決まりました 製菓技術科夜間部の学生の集大成！是非、学生達が心を込めてつくったお...