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학과와 코스에 대하여

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교토제과제빵기술전문학교에 대하여

교토제과제빵기술전문학교에는 파티시에가 되려는 여러분의 꿈을 실현해 주는 다섯 개 코스가 있습니다.2년제의 ‘파티스리・쇼콜라 상급과’, ‘카페 스위츠 상급과’, ‘빵 상급과’, ‘화과자 상급과’는 장래의 파티스리 셰프, 또는 파티스리 숍 오너를 육성하는 코스입니다.1년제의 ‘제과기술과(화과자 코스, 파티스리 코스, 빵 코스)’는 1년이라는 기간에 파티스리, 빵, 화과자의 프로를 육성하는 코스입니다.모든 코스가 제과, 제빵의 기본부터 응용까지 필요한 모든 것을 철저히 습득한 후, 고도 전문 기술과 지식을 더 심도 있게 배울 수 있는 체계를 갖추고 있습니다.

코스 기간
파티스리・쇼콜라 상급과 2년제
카페 스위츠 상급과
빵 상급과
화과자 상급과
제과기술과
(파티스리 코스, 빵 코스, 화과자 코스)
1년제