みなさん、こんにちは

本日９月１３日（土）に食べ歩き研修会が開催されました

第６回目は京都上七軒にあります老松へ行ってまいりました☆

秋晴れの気持ちの良い気候の中学生たちは気持ちをわくわく

させながら老松さんへ。

まずは老松　副店主の植村様による「こなし」のデモンストレーション

職人の技を間近に見ることができ、学生たちも大興奮

その後学生たちも自分たちオリジナルの和菓子作りに挑戦 ！

試行錯誤しながらも可愛い作品が出来上がりました

その後は自分で作ったお菓子とお抹茶でひといき

また和菓子業界のお話や京菓子の歴史など初めて聞くお話に興味津々の様子。

未来の和菓子職人として活躍することが楽しみですね

次回の食べ歩き研修会は洋菓子店での開催です

お楽しみに