最近少しずつ暖かくなってきて春めいてきましたね

春らしいお菓子をご紹介したいのですが、

先日の製菓技術科夜間部の授業で行われた

ガレットデロワ

をご紹介します。

フランス地方で１月に家族で切り分けて食べ、フェーブと呼ばれる陶製の小さな人形が当たった人は、この１年幸せに過ごせるといわれているお菓子です。

いい感じに焼きあがっていますね

同じパイ生地でこれは私たちにも馴染みのあるパルミエも焼かれていました。

おいしそう～

こんな世界の伝統的なお菓子も実際に実習で作ることができますよ