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製菓校のとれたて最新情報をお届けしますっ
こんにちは
今回も夜間部の授業をご紹介します
ワンセルフ実習とは計量から仕上げまで、すべて一人で行う実習のことです
その中でも基礎の部分のナッペと絞りの授業でした
みんな集中していました
真剣そのもの
一番大切な基礎の部分なので繰り返し練習の積み重ねです
フォンダンショコラ、スフレ・ア・ラ・バニーユを作ってみた!~夜間部編~
タルトテベールを作ってみた♪~パティスリーショコラ上級科編~