OPEN CAMPUS SPECIAL VERSION
HAPPY!ライブinX'mas
2011年12月10日（土）AM11：00～：PM3：00 時間内入退場自由
- クリスマスバージョンのメニューを体験！！
- 調理もお菓子もたくさん体験できる！
- 参加無料
もうすぐクリスマス♪ お友達や家族と楽しく過ごす予定はもうお決まりですか？ 本校でも、毎年恒例の楽しいクリスマスイベントを開催！！ ぜひみんなで遊びにきてくださいね！
当日のプログラム
※プログラム・メニューは変更になる場合があります。
調理・製菓どちらも両方参加出来るよ！お気に入りの体験メニューに何回も参加してもOK♪
メインイベント
- ランチサービス
- クリスマススペシャル デモンストレーション
ピックアップイベント
- 料亭・割烹シミュレーション
- デザートコンクール
- パティシエにLet's try！！
体験コーナー
- 調理体験コーナー
- 製菓体験コーナー
- 調理・製菓体験コーナー
- スタンプラリー
- 対象となるイベントに参加し、スタンプを集めた方の中から抽選で手作りのクリスマスケーキなど豪華商品をプレゼント！
14：00以降受付にて抽選会を行います。
MAIN EVENT メインイベント
ランチサービス～在校生が作ったスペシャルランチを食べよう！！～
11：30～15：00 ※ラストオーダー14：30 【時間内いつでもOK】
HAPPY！ライブの思い出にちょっと特別なワンプレートランチはいかが？
Xmasスペシャルメニューを本校の学生が心をこめて作ります♪
クリスマススペシャルデモンストレーション
本校の人気講師が、クリスマスをテーマにした料理とお菓子を目の前で作り上げます！
西洋料理デモ
■ 13：15～14：00
- 角 嘉久先生 YOSHIHISA KAKU
- [京都ホテルオークラ」（京都）にて勤務、
「フォーリ ポルタ」（イタリア）、 「プーカ サンピエトロ」（イタリア）にて修行
楽しいクリスマスの思い出になるようなおいしい料理を作ります！
洋菓子デモ
■ 11：30～12：15
- 鮫島 孝宏先生 TAKAHIRO SAMEJIMA
- 菓子製造技能士1級
「ホテルプラザ」（大阪）にて勤務
世界でたったひとつの クリスマススイーツをぜひ 見に来てください！！
PICK UP EVENT ピックアップイベント
※整理券は先着順での配布になります。ご希望の方はお早めにお越しください！※写真はイメージです。
料亭・割烹シミュレーション
～割烹料理人なりきり体験～
■ 11：30～12：15 ■ 14：00～14：45
実際の料亭・割烹店を再現した実習室での日本料理体験！
デザートコンクール
■ 12：15～13：00
たくさんのフルーツやソースを使ってオリジナルのデコレーションデザートを作ろう！優秀賞には素敵なプレゼントあり！
パティシエにLet's try！！
■ 12：15～15：00 時間内いつでもOK！
クリスマスにピッタリなスイーツに挑戦！
プロのパティシエ気分を体験しちゃおう♪
体験コーナー
調理体験！
西洋料理に
挑戦！！
■ 11：30～13：15
■ 14：00～15：00
これでアナタもプロのシェフ！？クリスマスに合う本格的な西洋料理に挑戦！
プロの
包丁テクニックに挑戦！！
■ 11：30～15：00
お弁当でおなじみのバラン。本物の葉（葉蘭 はらん）で 本格的な飾り切りを体験しよう！
日本料理に
挑戦！！
■ 12：15～13：15
■ 14：00～15：00
日本料理でクリスマスをお祝いしよう♪
製菓体験！
マジパン細工にchallenge！
■ 12：15～15：00
サンタさんやトナカイなど、かわいいマジパン人形に チャレンジ！
和菓子職人に
Let's try！
■ 12：15～15：00
和菓子で楽しむオリジナル和風クリスマス！
カフェ・バリスタにLet's try！
■ 12：15～15：00
本格的なバリスタマシンでキュートなクリスマスビバレッジを作っちゃおう！
ブーランジェに
Let's try！
■ 12：15～15：00
クリスマスにピッタリのパンメニュー作りに挑戦！
調理・製菓共通コーナー
個別面談
（学校概要説明・
学費及び奨学金など）
入試・学費、奨学金、学生生活など不安な事はここで解決。本校の進学アドバイザーが丁寧にお答えします。
就職くんを体験しよう！ ＆就職展示ブース
実際に学校によせられる求人票が見れます。就職支援システム「就職くん」も体験してみよう！
教科書展示ブース
実際に学校で使用している教科書が展示され、自由に見ることができます。
先輩に聞いてみよう！ 何でも質問会
学校のことやひとり暮らしについてなど、在校生があなたの質問にお答えします！
タイムスケジュール
※プログラム・メニューは変更になる場合があります。
