ヴァンドゥーズってどんなお仕事なの？やりがいは？
ヴァンドゥーズと呼ばれる仕事はご存知でしょうか。日本ではまだあまり馴染みのない仕事ですが、お菓子の本場では、れっきとした専門職にカテゴライズされている、とても素晴らしい職業です。 国内でも2009年にヴァンドゥーズ協会が […]
2018年11月30日
タグ：なり方
パティシエになるには、どうすれば良い？
ケーキや焼き菓子など、幅広いお菓子づくりの専門家がパティシエです。華やかであこがれる人も多く、パティシエになりたいという人は、年々増えています。 そんな人気の職業である、パティシエになるためにはどうしたらよいのでしょうか […]
2018年10月31日
パティシエにも資格がある？どんな資格が必要？
洋菓子づくりのプロで、憧れる人も多い仕事のパティシエ。見ても食べても楽しめる、芸術のようなお菓子を生み出すためには、深い知識と高い技術、そしてセンスが求められます。 そんなパティシエになるために資格は必要なのでしょうか。 […]
2018年10月23日