京都製菓製パン技術専門学校では、基本技術を競う学内のコンクールを開催しています◎ 今年で6回目のコンクール、その様子をご紹介したいと思います 学内基本技術コンクールとは？ 洋菓子・パン・和菓子のそれぞれの分野で必ず必要と […]

株式会社リクルートグループ・リクルート進学総研主催「キャリアガイダンス」TOPインタビューに、 京都製菓製パン技術専門学校校長のインタビューが掲載されました！ 今年度新たに新設した授業『京都遊学』についてや、 AIツール […]

京都製菓製パン技術専門学校の大人気ショップ「T’s Miyabi」の店舗を使って、この度京都製菓の夜間部の学生が予約販売を行うことが決まりました   販売日時を大公開！※大好評につき完売しました！（9/8追記） […]

大人気のSHOP&CAFE実践！ 京都製菓の学生たちが運営するパティスリーショップ・カフェ・ベーカリー・和菓子処！ 9月・10月のメニューを発表します この時期限定のスイーツもご用意しておりますので、是非お買い求 […]

「AIアプリによる製菓衛生師国家試験対策学習の効果検証」というテーマで、 本校教員（学校法人大和学園 京都製菓製パン技術専門学校鹿田星・植原大輔）より発表がなされました！ 本研究では、遠隔教育およびデジタルツールによる教 […]

和菓子の魅力が盛りだくさん！「和菓子くらぶ」で和菓子をもっと好きに！ みなさん和菓子はお好きですか？ 菓銘をもつ生菓子（煉切・こなし）が「登録無形文化財」に登録されるなど、 和菓子は世界に誇る日本の美しい文化です！ その […]

本日は京都府内の高校教員の先生方で構成される京都府高等学校農業教育研修会を開催しました！ 京都府内の農業学科設置校の先生方に来ていただき、京都調理師専門学校が取り組んでいる地域連携やDX教育の推進、学校説明会や実習、VR […]

産学公連携食品ロス×学生ベーカリープロジェクト in Kyotoの取り組みにつきまして、 先日、京都私学振興会賞、私学振興賞Ⅱを受賞いたしました！ 京都私学振興会賞、私学振興賞Ⅱ　は 特色ある教育計画を実施して、成果をあ […]

大人気のSHOP&CAFE実践！ 京都製菓の学生たちが運営するパティスリーショップ・カフェ・ベーカリー・和菓子処！ 6月・7月のメニューを発表します この時期限定のスイーツもご用意しておりますので、是非お買い求め […]