『製パン専攻科』第２回が8/28に実施されました今回は本専攻科の特色である大型機器を紹介します！ 『製パン専攻科』では、実際のパン屋さんで使用されている機械を学生自らが使ってパンを作成していきます！今回はデニッシュペスト […]

大人気のSHOP&CAFE実践！ 京都製菓の学生たちが運営するパティスリーショップ・カフェ・ベーカリー・和菓子処！ 9月・10月のメニューを発表します この時期限定のスイーツもご用意しておりますので、是非お買い求 […]

京都製菓製パン技術専門学校の大人気ショップ「T’s Miyabi」で、この度京都製菓の夜間部の学生が予約販売を行うことが決まりました 製菓技術科夜間部の学生の集大成！是非、学生達が心を込めてつくったお菓子をご賞味ください […]

京都製菓製パン技術専門学校で人気のスキルアッププログラム『製パン専攻科』全4回の第1回目が8/22に開講されました 真剣な眼差しで説明を聞く学生のみなさん 最初は緊張気味でしたが、そこはパン好き同志！すぐに打ち解けた様子 […]

学校法人大和学園 太秦キャンパスにて運営する京都製菓製パン技術専門学校の学生SHOP＆CAFEの2023年度総来店者数がなんと 7,800名 を突破しました！ （2023年度総来店者数）   一般のお客様に来店 […]

みなさん前期授業お疲れさまでした！ 今回は和菓子基礎実習の前期授業を振り返ります ＜ねりきり（菊）＞ ねりきりの実習を行いました！ ねりきりは白餡でできた生地を着色し、梅や桜など四季折々の形に仕上げます この日は菊のねり […]

みなさん前期授業お疲れさまでした！ 今回は洋菓子基礎実習の前期授業を振り返ります ＜ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール/クレーム・カラメル＞ ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールとクレーム・カラメルをつくりました！ ビスキュイ […]

みなさん前期授業お疲れさまでした！ 今回は製パン基礎実習の前期授業を振り返ります ＜オニオンロール＞ オニオンロールの実習です！ 前期授業も半分が過ぎたタイミングで、みんな慣れた様子で作業を進めていました。 オニオンロー […]

京都製菓製パン技術専門学校では、 卒業後日本での就職を希望する留学生のみなさんが スムーズに就職活動できるよう、サポートを実施しています！ 今回は、太秦キャンパスにおいて、 調理・製菓分野の留学生限定就職説明会を開催いた […]