京都製菓製パン技術専門学校では、基本技術を競う学内のコンクールを開催しています◎ 今年で6回目のコンクール、その様子をご紹介したいと思います 学内基本技術コンクールとは？ 洋菓子・パン・和菓子のそれぞれの分野で必ず必要と […]

2023年8月23日（水）京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校合同開催のオープンキャンパスにて、株式会社ロマンライフが運営する洋菓子店「京都北山マールブランシュ」の齋藤グランシェフ＆卒業生の西川さんによる特別デ […]

京都製菓製パン技術専門学校の大人気ショップ「T’s Miyabi」の店舗を使って、この度京都製菓の夜間部の学生が予約販売を行うことが決まりました   販売日時を大公開！※大好評につき完売しました！（9/8追記） […]

2023年8月23日（水）京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校合同開催のオープンキャンパスにて、株式会社ロマンライフが運営する洋菓子店「京都北山マールブランシュ」のグランシェフ＆卒業生による特別デモンストレーシ […]

「AIアプリによる製菓衛生師国家試験対策学習の効果検証」というテーマで、 本校教員（学校法人大和学園 京都製菓製パン技術専門学校鹿田星・植原大輔）より発表がなされました！ 本研究では、遠隔教育およびデジタルツールによる教 […]

京都府立木津高校の生徒さんが学校見学に来てくださいました！！ 本校での学び方や入試のことについて説明を聞いていただいたり、 実際お菓子づくりを体験していただきました！ 今回は「苺のチーズケーキパフェ」をつくっていただきま […]

産学公連携食品ロス×学生ベーカリープロジェクト in Kyotoの取り組みにつきまして、 先日、京都私学振興会賞、私学振興賞Ⅱを受賞いたしました！ 京都私学振興会賞、私学振興賞Ⅱ　は 特色ある教育計画を実施して、成果をあ […]

文部科学省　令和４年度「専修学校における先端技術利活用実証研究」 「withコロナ時代に適応したAI/ビッグデータ/VRを活用した製菓衛生師のための遠隔教育導入モデル構築事業 」 成果報告書をアップしました。 本校が推進 […]

(公社)２０２５年日本国際博覧会協会後援イベントにて、 京都からユニークな取り組みを行っている事例発表ということで 「先端技術と地域連携で゛人の和を広げる” ～京都発！taiwa流共創プロジェクト～」をテーマに 本校校長 […]