フランス料理レストラン「Le Grand Classique」では、京の伝統工芸と食のコラボレーションがはじまりました！
フランス料理レストラン「Le Grand Classique」では、京の伝統工芸と食のコラボレーションがはじまりました！ 大正6年創業以来、「和」を屋号にかかげて、京呉服をはじめ大島紬、結城紬など様々なきものを扱って…
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2021年12月11日
和菓子の名店「株式会社 鶴屋吉信」×大和学園対談／無料ウェビナー
来る12月京都市・京都信用金庫が共同主催する「きょうからプロジェクト」のイベントに京都製菓校長が登壇します。 イベント当日は、京都 和菓子の名店株式会社 鶴屋吉信 専務取締役兼FACTORY長 稲田 啓太郎様との対談が予…
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ザ・ロイヤルパークキャンバス京都二条様【特別出張販売報告】
ザ・ロイヤルパーク キャンバス 京都二条での販売の様子をご紹介します。 https://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/blog/weblog/archives/3673 宿泊者、一般の方向け…
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製菓校学生が運営する人気洋菓子店「T’s Miyabi」が期間限定で市内企業と連携した出張販売等を行います！
今回京都製菓では、新型コロナウイルス感染症拡大の影響の長期化によって、 深刻な局面を打開するために連携して行う産学連携の事業として、 教育×企業連携プロジェクトを立ち上げ、「学生が運営する人気洋菓子店」の出張販売を企画し…
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京都製菓製パン技術専門学校の校長の取組が文部科学省公式「＃知る専コラム」に掲載されました！
この度、文部科学省公式サイト「専修学校＃知る専」の「＃知る専コラム」に、本校校長田中 幹人のコラムが掲載されました！ この度、少子高齢化等大変厳しい環境にある専門学校業界において、教育のイノベーションを起こすべく様々な取…
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【開催報告】文化庁×京都製菓製パン技術専門学校シンポジウム
現在京都製菓製パン技術専門学校では、文化庁と直接連携したプロジェクトを推進しています。 10月26日にはそのキックオフとして、各分野から第一人者のゲストをお招きし、 「次世代とともに生活文化等を継承するには」「持続可能な…
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学校見学会開催！『京都西山高等学校様』
学校見学会を開催！『京都西山高等学校』の皆様に来校いただきました！ 10/21（木）に京都製菓製パン技術専門学校にて、京都西山高等学校来の１年生の皆様を対象に学校見学会を開催させていただきました。 今回は洋菓子分野や製菓…
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本校校長が京都府代表として登壇しました。（R3年度全国専修学校各種学校総連合会近畿ブロック協議会）
「R3年度全国専修学校各種学校総連合会近畿ブロック協議会」に本校校長の田中が京都府代表として分科会に登壇。 当時は分科会という枠組みの中でも参加者の半数以上が参加し、様々なチャレンジを推進する本校に対して、他専門学校から…
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京都すばる高校様 一日体験入学が開催されました！
京都すばる高校様 一日体験入学が開催されました！ 7月15日（木）に京都すばる高校に通う調理・製菓分野希望の生徒さんが来校されました 今回は「一日体験入学会」ということで調理・製菓分野を両方体験していただき…
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【連携授業】京都西山高校様 学校見学会が開催されました
6月19日（土）に京都西山高校様との連携授業の一環で、1・2年生の調理・製菓分野希望の生徒さんが来校されました。 大きなお肉をプロの技をまねて自分で焼いて食べたり、洋菓子・パン・和菓子など様々なジャンルの体験実習をしたり…
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