京都製菓BLOG

カテゴリー:和菓子上級科

地域の未来を支える!京都製菓製パン技術専門学校「地域活性化コース」

地域の未来を支える!京都製菓製パン技術専門学校「地域活性化コース」

京都製菓製パン技術専門学校では、「食」を通じて地域を活性化し、地域社会に貢献できる人材を育成する教育プロジェクトを実施しています。 学生たちは、地元の食材を活かしたメニュー開発や、地域の方々と協力した...

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西行庵様より和菓子のご依頼を頂きました!

西行庵様より和菓子のご依頼を頂きました!

今回は特別なご縁があり、ミステリーローズをイメージした和菓子の製作を西行庵様よりご依頼頂きました 学生達にも協力してもらい作製いたしました! 雪がちらつく中手伝ってくれた学生達には感謝です あえて色味...

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