創作菓子実習ご紹介！ 〈展示作品の概要〉 和菓子上級科の創作菓子実習という授業で 『源氏物語』をテーマに学生がデザインを考え オリジナルの和菓子を実作いたしました！ 詳細は下記サイトをご覧ください 2...

京菓子展 2024 - 源氏物語　表彰式が開催されました！ 京菓子展 2024 - 源氏物語　表彰式において本校の講師 増田雅也先生が優秀賞を受賞いたしました 増田先生おめでとうございます！！ また、...

和菓子上級科2年生の和菓子発展実習をご紹介！ 今回の実習では秋にぴったりの【焼き芋饅頭】をつくりました さつまいもを加工して生地をつくり、溶き卵を塗ってオーブンで焼き上げます！ 今回はシナモンもたっぷ...

和菓子上級科の学生が 「あずきの里株式会社」様から就職内定をいただきました！ 就職内定、本当におめでとうございます！ 京都製菓では、第一希望就職を実現するために担任とキャリアアドバイザーが手厚くサポー...

 京都製菓製パン技術専門学校・京都調理師専門学校では12月7日（土）に 冬の一大イベント　お菓子と料理の大祭典「グルメ＆スイーツ大作戦」を実施します！！ 「グルメ＆スイーツ大作戦」とは？ お菓子や料理...

和菓子上級科の茶道演習の様子を紹介します この授業では、和菓子職人に必要となる茶道と和菓子の基礎知識を学びます。 実際に茶菓子も用意して、お茶を点ててお客様に振る舞う一連の流れを学習しました！ 和菓子...

校外実習事前指導の授業をご紹介！ 京都製菓製パン技術専門学校では、校外実習として事業所での実務を経験します。   この授業では校外実習の準備として、校外実習の心構えと事業所のマナーから 実習...

和菓子上級科の学生が 「鈴懸」様から就職内定をいただきました！ 就職内定、本当におめでとうございます！ 京都製菓では、第一希望就職を実現するために担任とキャリアアドバイザーが手厚くサポート！ 学生一人...

学校法人大和学園　京都製菓製パン技術専門学校が 提供する短期集中の和菓子をテーマにしたリカレント教育プログラムのご案内です。 限定10名、和菓子の対面実習４回と衛生管理に関する特別講義１回分がついて...