【授業レポート：和菓子上級科２年生】茶道演習の授業を紹介！

和菓子上級科の茶道演習の様子を紹介します

この授業では、和菓子職人に必要となる茶道と和菓子の基礎知識を学びます。

実際に茶菓子も用意して、お茶を点ててお客様に振る舞う一連の流れを学習しました！

和菓子を学ぶ上で茶道はとても大切です

みんな先生から教わりつつ、真剣に取り組んでいました！