そもそも「製菓衛生師」ってどんな資格？ お菓子づくりのプロ＝製菓衛生師 は、国家資格。 製菓衛生師とは、菓子製造業に従事する者の資質を向上させ公衆衛生の向上を図るためにできた資格です。 菓子製造の質的向上を目指し、製菓業 […]