世界的に見ると、何千年も食べられているパンですが、日本ではいつごろから食べられているのかご存知でしょうか。洋食なので明治から？それとももっと前から？ 私自身が気になったので、日本のパンの歴史について調べてみました。日本に […]

日ごろ何気なく食べている、みんなが大好きなパン。 世界の広い地域で主食となっている重要な食料で、とても歴史の長い食べ物でもあるのです。 その歴史はなんと8,000年にもなるといわれ、実は日本でも、江戸時代から作られていま […]

普段何気なく口にしているチョコレートには、じつは壮大な歴史があります。 今でこそ当たり前のように食べられているお菓子ではありますが、過去には非常に高価なものとして扱われていた時代もあったのです。 これだけおいしいチョコレ […]

お菓子は私たちの生活を彩り、なくてはならないものとなっています。ふだん何気なく食べているお菓子にも、じつは長い歴史があります。 もちろん味わったり、実際に作って楽しむだけでもよいのですが、その歴史について知っておくと、も […]