世界にはたくさんのケーキの種類が存在しています。 ですがケーキの種類について考えることはあまりなく「いつも食べていたケーキの本当の名前を知らなかった」なんてことはよくあること。 ここでは、だれもが知っているような定番のも […]

お菓子というと、洋菓子を指すことが一般的なのではないでしょうか。 洋菓子にはケーキやクッキーなど、たくさんの種類がありますが、細かく探してみると、実はたくさんの数に分類されます。 ここではその中でも、代表的な洋菓子を紹介 […]

「スポンジ」といっても、どの家にもあるあのスポンジではありません。ケーキの中に使われている、生地のことです。 では、このケーキに使われるスポンジ生地、どんな種類があるかはご存知でしょうか。大きくわけて2つなのですが、使用 […]

「クッキー」は、焼き菓子の中でも、代表的なお菓子でですが、たくさんの種類があることはご存知でしょうか。もともとは「クッキー」とは「小さなケーキ」を意味するオランダ語が語源で、主に北米圏での呼ばれ方。北米以外では「クッキー […]

シンプルに見えて、その分とても奥が深いのが和菓子の世界。一言で「和菓子」といっても、細かい分類まで含めると、実はその種類は膨大にあります。この記事では和菓子の中でも代表的な種類をご紹介します。 和菓子の種類①蒸し菓子 蒸 […]

パンには、数千年以上の歴史があるって、ご存知でしたか？それほどに長い歴史を持つパンですから、その種類は膨大です。今回は、世界各地で代表的なパンの種類をご紹介します。 知っているようで知らないことの多いパンの種類。ぜひ参考 […]