一年半の集大成！「夜間部販売day」を開催しました！

初の取り組み！「夜間部販売day」とは…?

製菓技術科夜間部２年次の学生が一般のお客様を対象に、自身が作成した商品を販売！
これまで学んだ知識と技術の集大成として、お客様に満足いただける商品を作成します。
今回のショップでは、以下５品入りを予約販売で実施しました。

●クッキー・シュー　●ニューヨークチーズケーキ
●ガトーフレーズ　●クレームカラメル　●タルトオフレーズ

授業の様子は…?

各テーブルでそれぞれの商品を作成。
現場と同様、実際の商品を作成するので「安全面」「衛生面」には最新の注意を払い製造します。

タルト（生地仕込み）

ナッペ中…

ガトーフレーズ仕上げ中…

チーズケーキ

実際のショップで販売するので、つくる量もたくさん！
就職先でも必要となる「大量生産」の技術もしっかりと身につきますね！

完成した商品は京都製菓の大人気ショップ「T’s Miyabi」にて販売！
50個予約販売にて実施しましたが、実は予約開始当日にご予約がいっぱいに!!

たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました

 

～当日の実習風景の動画作成中～

当日の様子完全版をYouTubeにて公開予定！
動画で実習風景や販売の様子を見たい方はぜひYouTubeチャンネル登録をお願いします★

・チャンネル登録はこちら＞

・京都製菓公式YouTubeはこちら＞

---

●製菓技術科夜間部について

「働きながら学びたい」
「自身のライフスタイルに合わせて学びたい」
「やっぱり自身の夢を叶えたい！」

京都製菓夜間部では、昼間の時間を有効に使い、仕事をしながら、大学に通いながら、プロを目指せます。
初心者の方でも全然大丈夫！しっかり基礎から学べるので安心してください

・製菓技術科夜間部についてはコチラ＞

学校の雰囲気が知りたい方はぜひオープンキャンパスにお越しください！

・オープンキャンパスの日程＆内容はコチラ＞