和菓子上級科2年生：和菓子専門実習Ⅰ｜田舎饅頭を作製！ 和菓子上級科2年生の「和菓子専門実習Ⅰ」では、 田舎饅頭の製作を行いました！ 田舎饅頭は餡の割合が多く、 中の餡が薄皮の所々からのぞいているのが...