taiwaスイーツコンクール2023が開催されました！
2023年11月29日
taiwaスイーツコンクール2023開催！
taiwaスイーツコンクールとは？
「洋菓子部門」「パン部門」「和菓子部門」の3つの部門で実施します。
それぞれの部門のお題に沿ったスイーツやパンを学生自身が考え、オリジナルのレシピで競います。
なんと10年以上続いている、コンクールなんですよ
学生達はテーマを基にレシピ（ルセット）を考えます！
ルセットをつくる時は、デザインはもちろん原価率や販売想定価格など実際の店舗で必要な知識も考えて考案しています
そしてルセット審査を通過した学生達はコンクール当日に技術を競うという流れで、このコンクールは進んでいきます！
技術＆試食審査の様子
ルセット審査を通過した学生さんは、この日のために練習を重ね本番を迎えました
コンクール独特の雰囲気があり、会場でも緊張感が伝わります
作品に対して一つひとつしっかりと先生が審査を行います
結果発表！！★
＊洋菓子部門
★最優秀賞
「temps」
★優秀賞
「Masquerade」
＊パン部門
★最優秀賞
「大文字焼きりんご」
★優秀賞
「京とろけるみたらしパン」
「京の和み」
＊和菓子部門
★最優秀賞
「夏の思い出」
みなさんお疲れ様でした
どの作品もとても完成度が高く、みなさんのこれからの活躍が楽しみです
この経験を糧にみなさん頑張ってくださいね！応援しています
また、学生が選ぶデザインコンテストも開催中です！
出場作品の中から最も素敵だと思うデザインに、学生が投票し１位を決定します。
コチラの結果は後日投稿いたします。お楽しみに！
SNS更新中！
実は今回学生インスタグラマーにも手伝っていただきました！
動画や写真をたくさん撮ってくれたので各種SNSで随時投稿していきます。
ぜひチェックしてみてくださいね
