和菓子上級科2年生｜SNSマーケティング演習～デジタルツールを使ってチラシを作成！～ 京都製菓製パン技術専門学校では、製菓技術の習得だけでなく DX、デジタルツールの活用にも力を入れています。 和菓子...

和菓子上級科2年生：和菓子専門実習Ⅰ｜田舎饅頭を作製！ 和菓子上級科2年生の「和菓子専門実習Ⅰ」では、 田舎饅頭の製作を行いました！ 田舎饅頭は餡の割合が多く、 中の餡が薄皮の所々からのぞいているのが...

【卒業生紹介】 今回は、帝国ホテル 大阪　ペストリー シェフ　岩根 由紀子さんにインタビューを行いました！   ✨taiwaの卒業生をご紹介✨ #京都製菓で学び、調理・製菓業界で活躍する卒業...

和菓子上級科2年生：和菓子専門実習Ⅰ｜粽（ちまき）を作製！ 和菓子上級科2年生の「和菓子専門実習Ⅰ」では、 5月の端午の節句に合わせた「粽（ちまき）」の 作製を行いました！ 実習では生地の製法から、粽...

5月9日放送のKBS京都「きょうと経済テラス・キュンと！」では、特集「食の未来」と題して、 京都発の最先端技術と教育現場での挑戦が紹介されました。 コメンテーターとして学校長、学校法人大和学園副理事長...

あんこ、バター、焼きたての香り――。甘くて奥深い“京の味”を、自分の手で作ってみませんか？ 京都製菓製パン技術専門学校では、生涯学習講座「京味学（きょうみがく）」を開講中。京都が誇る和菓子・洋菓子・パ...

子どもの「やってみたい！」があふれる、甘くておいしい学びの時間――。 京都製菓製パン技術専門学校では、親子で参加できるスイーツづくり体験イベント「やってみよう♪京のキッズスイーツ」を開催中！ ふわふわ...

和菓子上級科2年生「和菓子専門実習Ⅰ」｜柏餅とみたらし団子を作製！ 和菓子上級科2年生の実習では、 日本の伝統菓子「柏餅」と「みたらし団子」の製作に取り組みました いずれも季節感があり、素材の持ち味や...

和菓子上級科の学生が 「中村軒」様から就職内定をいただきました！ 就職内定、本当におめでとうございます！ 京都製菓では、第一希望就職を実現するために担任とキャリアアドバイザーが手厚くサポート！ 学生一...