京果×Theおおいた×京都製菓の連携授業！ パン上級科2年生「商品開発演習」で、大分県との連携授業がスタート！ 今回は、「大分県の食材」をテーマに、地域の魅力を活かしたパンの商品開発に取り組みます！...

パン上級科の商品開発演習の授業をご紹介！ いよいよ2回目のプレゼンテーションが行われました！ 商品開発をする時には、おいしさを追求するだけではなく 価格やターゲット層まで考える必要があります...

商品開発演習の授業を紹介！ 商品開発演習では現在、 株式会社サニーサイド様、井澤製粉株式会社様とコラボ！ それぞれのテーマに沿って商品の考案を進めていました   前回に引き続き、今回もグルー...

パン上級科２年生の商品開発演習の授業を紹介！ 前回は発表お疲れ様でした！ お互いのプレゼンを聞く中で自分にはなかったアイデアを 知ることができ、良い刺激になったと思います   次回からは 株...

パン上級科２年生の商品開発演習 いよいよ発表が行われました！   今回は「ナッツを使ったパン」というテーマで商品を考えました 美味しさにこだわった人、買いやすい手頃な値段にした人、栄養を意識...

パン上級科2年生の商品開発演習の授業を紹介します   この授業では実際に商品開発を行い、 自分たちの考えた商品についてプレゼンテーションを行います！     今回から、い...