＜授業レポート＞和菓子上級科2年生：和菓子専門実習Ⅰ：田舎饅頭に挑戦しました！

和菓子上級科2年生：和菓子専門実習Ⅰ｜田舎饅頭を作製！

和菓子上級科2年生の「和菓子専門実習Ⅰ」では、

田舎饅頭の製作を行いました！

田舎饅頭は餡の割合が多く、

中の餡が薄皮の所々からのぞいているのが特徴です

学生たちは生地の扱いにも慣れた様子で、テキパキと作業を進めていました！

繰り返しの実習を通して、より実践的な技術や知識が身につきます

これからさらにスキルを磨き、成長していきます！