卒業生招聘企画第１弾／ 明治41年創業の老舗『有職菓子御調進所 「老松」（京都）』の和菓子職人、植村健士氏が来校！ 2023年1月21日（土）、製菓技術専門学校に進学を希望する高校生や社会人を始めとする 入学希望者を対象 […]

今回は学校法人大和学園京都製菓製パン技術専門学校の取り組みをご紹介します。 京都府宮津市とのコラボ和菓子「​秋の香」の特別販売を現地にて実施しました！ 学校法人大和学園 京都製菓製パン技術専門学校では、地域活性化の視点で […]

2022年6月11日(土)、7月2日(土)、9日(土)　 全3回で京菓子専攻科が実施されました。 どの回も、京都で大変有名な和菓子店よりご主人にお越しいただき、充実した学びを 得ることができました。 京都にある本校だから […]

2021年10月30日、京菓子展「手のひらの自然-徒然草」表彰式が公益財団法人 有斐斎弘道館で 開催されました。 今年のテーマは兼好法師の「徒然草」。 その徒然草から着想を得て、奥深く、創造性豊かに表現された和菓子の数々 […]