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カテゴリー:パン上級科

料理とお菓子の大祭典「グルメ&スイーツ大作戦」を開催!!(7/27)

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 京都製菓製パン技術専門学校・京都調理師専門学校では7月27日(土)に 夏の一大イベント 料理とお菓子の大祭典「グルメ&スイーツ大作戦」を実施します!! 「グルメ&スイーツ大作戦」とは? 料理やお菓子...

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【パン上級科2年生:商品開発演習】授業レポート①

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パン上級科2年生で商品開発演習の授業が行われました   全10回で、パン店を経営するうえで必要となる知識や考え方を学びます 授業の後半では自分たちで実際に商品開発を行い、プレゼンテーションを...

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