パン上級科２年生の商品開発演習の授業を紹介！ 前回は発表お疲れ様でした！ お互いのプレゼンを聞く中で自分にはなかったアイデアを 知ることができ、良い刺激になったと思います   次回からは 株...

パティシエ・ショコラティエ上級科 の学生が 『株式会社クラブハリエ』様から就職内定をいただきました！ 就職内定、本当におめでとうございます！ 京都製菓では、第一希望就職を実現するために担任とキャリアア...

前期授業も折り返しになりました！ 今回は和菓子上級科１年生の 和菓子基礎実習を振り返ります ＜道明寺（桜餅）＞ 定番の和菓子、桜餅をつくりました！   この時は実習も始まったばかりで慣れない...

パン上級科２年生の商品開発演習 いよいよ発表が行われました！   今回は「ナッツを使ったパン」というテーマで商品を考えました 美味しさにこだわった人、買いやすい手頃な値段にした人、栄養を意識...

前期授業も折り返しになりました！ 今回はパティシエ・ショコラティエ上級科１年生の 製パン基礎実習を振り返ります ＜クルミパン＞ ２年制学科の１年次は、パンや洋菓子、和菓子など 幅広い分野の基礎技術を学...

先日本校では2024年度　第1回教育課程編成委員会を開催いたしました。 本校の最新の学校の取り組みや、養成する人材像、そして カリキュラム内容について学外の有識者の方々より 様々な角度からご意見をいた...

第2次AO入学エントリー受付開始しました！ 2025年度生『第2次AO入学エントリー』の受付を6月20日(木)から開始いたします。 AO入学エントリーはこちらから   〇第2次AO入学エント...

パティシエ・ショコラティエ上級科 の学生が 『株式会社TRUNK』様から就職内定をいただきました！ 就職内定、本当におめでとうございます！ 京都製菓では、第一希望就職を実現するために担任とキャリアアド...

前期授業も折り返しになりました！ 今回はカフェスイーツ上級科１年生の 洋菓子基礎実習の授業を振り返ります ＜ナッペ・絞り＞ この日の実習では、ケーキづくりの基本となる ナッペと絞りの練習を行いました！...