文部科学省　令和４年度「専修学校における先端技術利活用実証研究」 「withコロナ時代に適応したAI/ビッグデータ/VRを活用した製菓衛生師のための遠隔教育導入モデル構築事業 」 成果報告書をアップし...

(公社)２０２５年日本国際博覧会協会後援イベントにて、 京都からユニークな取り組みを行っている事例発表ということで 「先端技術と地域連携で゛人の和を広げる” ～京都発！taiwa流共創プロジェクト～」...

ウェスティン都ホテル京都 様で行われた社内コンクールにて卒業生2名の考案したお菓子がペストリー部門で優秀作品となり、現在ホテル内にて期間限定で提供されています。 冬の京都の食材を使用した、２つのケーキ...

2年制学科の学生が普段製造・販売をしている大人気ショップ「T's Miyabi」の店舗を使って、この度製菓技術科の学生が予約販売を行うことが決まりました   販売日時を大公開！ ・2月9日（...

【京都市×ミツカン×京都製菓コラボ企画】 学生考案「食品ロス削減」オリジナルパンを実際に体験！ 産学公連携食品ロス×学生ベーカリープロジェクトinKyoto始動！ ～学生の新たな発想で社会課題解決へ～...

去る12月17日・18日の2日間、大和学園太秦キャンパスにおいて「食」を中心に 生活文化も含めた地域活性化・食文化の普及などを目的としたイベントを開催しました。 SDGsの推進にも寄与します...

産学公連携食品ロス×学生ベーカリープロジェクトinKyoto始動！ ～学生の新たな発想で社会課題解決へ～ 京都製菓は産学公連携プロジェクトとして、京都市、（株）Mizkan Holdings（以下、ミ...

産学公連携食品ロス×学生ベーカリープロジェクトinKyoto始動！ ～学生の新たな発想で社会課題解決へ～ 京都製菓は産学公連携プロジェクトとして、京都市、（株）Mizkan Holdings（以下、ミ...

卒業生招聘企画第１弾／ 明治41年創業の老舗『有職菓子御調進所 「老松」（京都）』の和菓子職人、植村健士氏が来校！ 2023年1月21日（土）、製菓技術専門学校に進学を希望する高校生や社会人を始めとす...